UNO.61

PROPORZIONE DIVINA

Arte, Design e Gusto Italiano

 
 

UNO.61

È il simbolo del Made in Italy: food, fashion e design!

UNO.61 nasce dall'incontro tra il Maestro pastaio di fama internazionale Raimondo Mendolia e il famoso Sarto di Ginosa Angelo Inglese.

Un Formato Unico di Pasta Artigianale Trafilata in Oro e avvolta in Pregiate Stoffe Sartoriali cucite a mano.

La quintessenza dell'arte, del design e del gusto.

UNO.61 è un piacere e un lusso quotidiano.

 

BONTA' INSUPERABILE

Trafilata in Oro ed essiccata a lungo a bassa temperatura per garantire il rispetto dell'impasto e la nascita di una pasta ruvida e porosa, tenace e profumata, capace di accogliere e trattenere il sugo con maestria.

PREZIOSO DESIGN

Ogni confezione è avvolta da selezionate stoffe cucite a mano dallo stilista Angelo Inglese. Un regalo unico ed elegante da riutilizzare come accessorio di moda.

ALTE PERFORMANCE

Pensi che l'alimentazione incida sulle tue prestazioni sportive o lavorative?

L'alta digeribilità e il lento rilascio di energia, rendono UNO.61 la scelta preferita da chi desidera mangiare buono, sano e ottenere il massimo dalla vita!

 

PROPORZIONE DIVINA
UNO.61

Il numero 1.61 detto “proporzione divina” rappresenta la bellezza, armonia e perfezione, oltre che testimonianza di un rapporto fra il tutto e la parte, fra lo scampolo e la camicia, fra Dio e l’uomo.


Ci auguriamo che la bellezza e la bontà possa regalare semplicità e lusso a tutti.

Examining Crops

CARDINE DELLA DIETA MEDITERRANEA

Considerata dai più autorevoli nutrizionisti la regina dei regimi alimentari salutari.


Cento grammi di pasta forniscono un apporto energetico pari a circa 360 kcal, di cui circa il 70% sotto forma di carboidrati complessi, una quota proteica pari al 10-13% e un contenuto in grassi trascurabile.


La pasta è quindi un importante fonte di energia per le funzioni dell’intero organismo. 


In abbinamento ad altri alimenti come pesce, carne, formaggio, verdure, olio, è usata per la preparazione di numerosi piatti unici che forniscono un buon apporto energetico e nutritivo. Consumata insieme ai legumi, rappresenta un piatto di alto valore nutrizionale e facilmente digeribile.

man-with-energy.jpg

ENERGIA A LENTO RILASCIO

La pasta è un’ottima fonte di carboidrati complessi, che forniscono energia a lento rilascio oltre ad essere una preziosa fonte di glucosio: il carburante fondamentale per cervello e muscoli. 


A differenza degli zuccheri semplici che offrono energia a rapido rilascio, l’energia fornita dalla pasta UNO.61 viene rilasciata gradualmente e dura più a lungo, garantendo un maggiore senso di sazietà senza sentirsi pesanti.

Schermata 2019-12-09 alle 13.58.10.png

BASSO INDICE GLICEMICO

Picchi glicemici dopo i pasti? Sicuramente non è colpa della pasta.

E se è vero che come tutti gli alimenti ricchi in carboidrati, la pasta influenza la glicemia, è anche vero che questo effetto è molto meno rilevante rispetto ad altri alimenti come il riso, il pane, le patate e la polenta.

Dura e compatta la struttura della pasta UNO.61 favorisce un lento rilascio degli zuccheri durante la digestione, senza bruschi innalzamenti della glicemia.


Questo spiega anche il suo elevato potere saziante che si protrae per diverse ore limitando l’esigenza di ricorrere a snack, poco salutari, per far fronte agli accessi di fame tra un pasto e l’altro.

ginona inglese.jpg

SIMBOLO DEL MADE IN ITALY

La pasta è il vero simbolo del Made in Italy nel mondo.

Così come la moda e il design.

UNO.61 racchiude questi 3 simboli in un prodotto unico nel suo genere.


Filiera produttiva, materie prime e design al 100% italiani.

"L'eleganza si concentra nella camicia”, diceva Oscar Wilde. 

Con questa idea, abbiamo pensato ad una “camicia” per un alimento nobile e prezioso: la pasta trafilata in oro UNO.61.


Una semplice idea che inconsapevolmente ha chiamato in causa: sartoria, design e food, generando un progetto che delizia il mondo con una bella storia tutta italiana.

I tessuti di Angelo Inglese fanno da scrigno alla pasta, sposando in pieno la causa del recupero e sostenibilità, e si presentano volutamente fantasiosi, uno diverso dall’altro.

Ritagli di camicie cuciti completamente a mano e chiusi con bottoni in puro corozo. Per renderli ancora più esclusivi, possono essere anche personalizzati con svariati ricami.

 

UNO.61
ARTE, DESIGN E GUSTO

Un Formato Unico di Pasta Artigianale Trafilata in Oro e avvolta in Pregiate Stoffe Sartoriali cucite a mano.

RAIMONDO MENDOLIA

Maestro Pastaio di Fama Internazionale

Raimondo Mendolia è uno chef con un expertise di altissimo livello, Mastro Pastaio, Presidente dell’European Chefs Academy, specializzato in consulenza internazionale per le aziende e docente presso i maggiori Istituti.

Tra le sue mani la pasta diventa uno scrigno, un mezzo capace di trasportare in un percorso gustativo in grado di coinvolgere tutti i sensi, nel pieno rispetto della tipicità del territorio.

ANGELO INGLESE

Stilista, sarto, camiciaio, esperto di moda e costume

Ha vestito Donald Trump nel giorno del suo insediamento alla Casa Bianca e ha cucito la camicia indossata dal principe William durante il Royal Wedding dell’erede al trono britannico.


Non a caso Angelo Inglese è il sarto più famoso del mondo, pur continuando a produrre i suoi vestiti «da un milione di dollari» in quel di Ginosa (Ta), proprio lì dove sua nonna – nel 1955 – ha avviato l’attività di famiglia.

 
 

DICONO DI NOI

Non uso altra pasta! Alte prestazioni e successo assicurato.

Peppe Zullo - Cuoco Premio Unesco

Sa stupire anche con un solo filo d’olio e qualche grammo di parmigiano.

Alberto Tasinato - L'Alchimia Milano 1 STELLA MICHELIN

È l’unica alternativa che conosco alla pizza napoletana

Guglielmo Vuolo - Maestro Pizzaiolo Napoletano

 

CLASSIFICA MIGLIORI REGALI 2019

Una camicia della Hermès del mondo della pasta

ECCELLENZE GASTRONOMICHE

La quintessenza della pasta, dell’arte, del design e del gusto

FESTIVAL NAZIONALE DEI PRIMI PIATTI

Un vero orgoglio italiano. Un prodotto di lusso che unisce due eccellenze italiane.

 
 
 
Schermata 2019-11-29 alle 14_edited_edited.jpg

UNO.61

Contattaci per maggiori informazioni o opportunità di collaborazione. Siamo a tua completa disposizione.

 

LA BONTA' HA LE SUE REGOLE

©2019 di UNO.61 - 4Happiness Srl